Resep Nastar klasik yang renyah dan enak

Perlengkapan memasak untuk baking lumayan lengkap.tapiiii ga bisa make!!kikikik..kaciaan..di indo ga pernah coba!!!krn satuu...ga punya oven..

Alhamdulillah di jepang nih barang2 bisa dapet 2nd dengan gratis..masih bagus pula..

Oven beberapa minggu setelah kedatangan bulan juni menganggur blum bisa make karna standar nya bukan celsius tapi watt.tertera 240 watt, 500 watt, 750 watt, dan 1000 watt. Cuman bisa buat roti panggang..hahaha..Nah loo...

Masuk bulan ramadhan mulai beranikan diri mulai bikin2 kuker..dan yg pertama kali dibuwat adalah nastar..daan sudah bisa diduga hasilnya tidak sesuai harapan..keras!!!hahaha

Laluuu nastar dihindari pembuatannya..

Beralih membuat putri salju.dan taraaaa alhamdulillah dijual laku pada soyan ga sakit perut :D

Tapii si putri salju pending dulu.. Mau posting nastar yg sudah kesekian kali aku cobah.alhamdulillah oke lah sekarang dengan keterbatasan bahan yang ada..

Ni dia nastar kuuw.ga bunder sih.tadinya si sebelum dimasak bunder. kemungkinan besar krn yg kupake adalah 100% margarin jd meleleh pulaa tuh bentuk jd pipih.

Berikut resepnya setelah beberapa kali ujicoba karna harus menyesuaikan si margarin yg supersoft.

Resep nastar

By : rima

Bahan kulit nastar

75gr margarin

80gr mentega
250gr tepung terigu protein rendah (ayak)

80 gr gula pasir yg kugrinder lalu ayak

30gr krim kopi (hahaha beli susu skim mahal euii)

20gr tepung maizena ayak

1 kuning telur

Bahan selai nanas (340gr) :

1. 3-4 sdm gula pasir 

2. Nanas kalengan (rupanya impor dari indonesia)

3. Tepung maizena (kurleb 3sdm)

Bahan olesan:

1 kuning telur (untuk 30buah)

1 sdm susu cair/air

1 tetes madu

Cara membuat selai nanas:

1. Blender semua bahan jadi satu

2. Masukkan ke dalam microwave/dimasak di wajan sampai kering/bisa dipulung.

3. Kalo pake microwave harus beberapa kali dikeluarkan lalu dimasukkan. Karna biasanya atas kering bawahnya belum.

4. Selai nanas siaap.dinginkan dulu ya

Cara membuat nastar

1. Aduk kuning telur, gula halus, margarin pake garpu asal rata

2. Masukkan maizena, krim kopi, 1/2 takaran tepung. Aduk pake sendok/ garpu (sendok nasi boleh, sendok kayu pun boleh) sebentar aja asal campur.

3. Masukkan sisa tepung campur sampai adonan bisa dipulung. 

4. Buat bulat2 lalu pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan lagi.

5. Masukkan ke dalan oven ( panasin Sebelumnya). Kalo ovenku 240w 20 menit. Buka oven beri olesan. Lalu oven lagi 500w 8 menit. 

Tapi blum mateng semua. Cuma barisan tengah aja yg matang. Pinggir2 belum. Jadi kuoven lg yg blum mateng. 240w 8menit dilanjutkan 500w 5menit.

Selesai...

Tersangka penghabisan selai nanas ter sorot kamera