Resep Banana Cake kukus tanpa mixer

Sebenernya saya belum pernah berhasil sempurna buat yang namanya cake kukus :(. Dan ini percobaan yg kesekian kalinya..hasil agk lumayan. Mungkin ada yang salah di bentuk loyang.atau resepnya. Kali ini agak kabanyakan pisang sepertinya, jadi agak lembek dan kurang padeet.hee.tp rasanya dah okaay..

Cara membuat :

1. Campur tepung, gula, bp(baking powder), garam.

2. Kocok telur, campur susu+minyak

3. Penyet pisang dengan garpu

4. Campur adonan no. 2 ke adonan no.3

5. Campur adonan no.4 ke adonan kering no.1, lalu taruh di loyang.

6. Panasi kukusan, masukkan loyang ke kukusan. Tutup panci ditutup dengan kain, supaya air tidak jatuh ke adonan yg dikukus

Silakan mencoba

Resep cake Pisang dijamin enak dan mudah

Resep cake pisang dijamin enak dan mudah 

resep membuat aneka roti manis berbagai bentuk dan cara - Sweet Bread

Rotiiii adalah the most favorite snack...apapun roti empuk dengan segala isian halal saia sukaaa..kalo selai kurang suka sii..tapi tetep mauuu aja..

Pertama kali roti yang kubuat adalah roti klasik jajan pasar roti pisang. 

Ada beberapa versi adonan roti yang sudah saya buat..dari yang simple, medium dan agak ribet.

Simple Bread

Aduk semua bahan

1.150ml susu cair

2. 300gr tepung terigu protein sedang/tinggi - bagus yang tinggi yah. Kalo mau buat bakpao pakenya tepung rendah

3. 50-60gr gula pasir

4. Sedikit garam

5. 30gr margarin

6. 1sdm ragi

7. 1 kuning telur

Diamkan 1-2jam sampai mengembang 2x lipat.

Ditimbang 50gr, bentuk, lalu diamkan lagi 30menit baru dipanggang atau kukus.

Medium bread

Buat biangnya dulu

Adonan A

1. 150ml susu cair

2. 250gr tepung terigu protein sedang/tinggi

3. Sedikit garam

4. 1sdm gula

5. 1sdm ragi

Campur dan uleni sampai kalis..adonan agak lengket.diamkan sampai mengembang 2x.

Adonan B

1. 30gr gula pasir

2. 30gr margarin

3. 1 kuning telur

4. 50gr tepung terigu

Campur dengan adonan A (dipotong kecil2) uleni sampai kalis.jika masih lengket tambahkan tepung sedikit sedikit

Diamkan sampai mengembang 2x. Lalu bentuk dan diamkan lagi +-30menit lalu panggang.

Complex bread with water roux methode

By mb hesti dengan modifikasi

Bahan water roux

- 30 gr tepung terigu protein tinggi/sedang
- 150ml susu cair

Bahan :
- 300 gr tepung protein sedang
- 50 gr gula pasir
-  1 kuning telur
- 1sdt ragi instan
- 100ml air hangat/susu
- 30 gr margarin

Cara membuat 

1. Masak bahan water roux, sampai agak kental, campurkan dengan bahan lain nya..aku pake bread maker :D

2. Diamkan sampai mengembang (2x)

3. Buat berbagai bentuk sesuai selera, diamkan lagi sampai mengembang

4. Oven atau kukus.

Cara water roux ini bisa juga digabung dengan cara medium, maksudnya dibuat biang dulu baru buat adonan kedua. 

Ini dia hasilnyaaa

roti pisang

Bread in cup

roti isi sosis

Chocolate wassant

Pizza

Roti tawar

Melon bread

Roti sosis