Jamur Enoki Goreng Kriuk

Bahan

200gr tepung terigu protein rendah

1 butir telur

Minyak

Bumbu:

Bawang bubuk

Garam

Merica bubuk

Ketumbar bubuk

1. Siapkan enoki

2. Potong akar, ambil sebagian jamur, masukkan dalam kocokan telur

3. Masukkan ke dalam tepung yg sudah dicampur bumbu

4. Kalo mau tepung tebal, ulangi langkah 2-3 lalu Goreng

Masak capcay dan cakwe untuk pemula

Pengen masak tapi waktu ga banyak?

Harus harus kuasai rumus dasar masakan ini, ga perlu buku kamus memasak deeh..hehee

Mariiii menyimaks

Capcay untuk pemula :D

Bahan:

- Sayur seadanya, dipotong sesuka hati

- jamur apa aja

- potongan ayam

- aku tambah cakwe kering 

Bumbu

- 1/4 bawang bombay

- kurleb 4 siung bw putih

- merica

- gula garam

- kecap asin/manis

Urutan mencampur :

1. Bumbu dimasak dg sedikit minyak

2. Masukkan ayam

3. Masukkan sayur

4. Kecap boleh diawal/di akhir

Tips: 

cuci ayam nya dan masak 1/2 mateng biar ga amis

Cuci sayurnya sebelum dipotong2 biar ga ga ilang nutrisinya

*cieeh maap yah sudah berasa ahli gizi, boleh dipercaya/tdk.hehehe

*untuk penggiat food combining, bisa hilangkan ayamnya, tambahin kecapnya biar tambah maknyuss..

Cakwe Kering

Bahan:

300gr tepung rendah/sedang

200ml air

1sdm garam

1sdm bawang bubuk

1sdm baking powder

Cara membuat:

Lauk sehat - sayur kol gulung saus ayam

Masak apa yah hari ini??sayur yang tiap hari dimasak adalah oseng2 dengan perbedaan isi :D..

Kali ini masaknya samaa aja tapiii sajiannya yang beda..mau tau mau tau??

Yeaay sayur kol gulung saus ayam..

Terinspirasi dari siomay sih sebenernya cm sayang saya lg berpantangan dengan kacang.mari kita padu padankan dengan yg laen..

Silakan mencobaaaa ☺

Resep Tahu Gejrot

Membuat tahu gejrot sangatlah mudah..meski sebenernya saya blum pernah makan.xixi..

Suatu hari ada seorang teman yang menjalankan katering di sini menunya tahu gejrot..jadi penasaran sama rasanya.. Sayangnya ada bahan yang saya takpunya 😔. Jadi pending beberapa kali..

Laluu. Tiba -tiba saya dapet sekreask (seplastik) harta karun berisi bumbu-bumbu yang memang saya jarang beli disini oleh teman yang akan balik indonesia..horrayy..Alhamdulillah...☺.

Mariii kita buat si Tahu gejrot itu yaa tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada.😉

Resep tahu gejrot

By rima

Bahan: 

Tahu pong yang sudah digoreng.

Bawang bombay

Bawang putih kering

Asam jawa direndam air hangat

Cabai iris tipis

Kecap manis/asin

Gula merah/pasir

Garam

Cara membuat tahu gejrot

1. Harusnya bawang, gula, cabai diuleg halus. Tapi karna saya ndak punya dan malas blender jadi cukup diiris tipis.

2. Dalam wajan masukkan kecap, bumbu, air asam, garam gula masak sampai mendidih

3. Campurkan tahu nya.tanpa perlu dimasak lagi.